简单易学的大力香煎鸡胸美食做法

健身吃鸡胸，时间久了太痛苦，不如试试这个做法。

用料  

大力香煎鸡胸的做法  

1. 准备葱花，姜片。鸡胸肉切小块，加入葱花、姜片，适量胡椒粉、料酒、蚝油、盐、淀粉。

2. 抓匀，腌15分钟。

3. 锅中加入适量橄榄油，烧热转中火，放入腌好的鸡胸肉。煎3分钟左右，看到肉的四周有变色，就差不多可以翻面了。

4. 底面煎到这种焦黄色刚刚好。翻完面后，再煎3分钟左右，关火。关火后，鸡胸肉可以借着锅的余温再烤30秒到1分钟左右。

5. 装盘，根据个人口味可以加一些黑胡椒。

小贴士

1，切鸡胸时，可以先横分两半，再切小块。靠近外皮一侧可以划几刀，这样在腌时比较容易入味，煎时也容易熟。
2，鸡肉下锅时尽量不要带到葱花姜片，要不然葱花姜片容易糊。