如何煎牛排嫩且无血丝美味好吃的做法大全,如何煎牛排嫩且无血丝做法图解 厨艺录 煎 2.94W 大中小设置文字大小 我始终无法接受吃带血的牛排,可煎时间长了又会老,这个时间掌控很重要。步骤里重要的事情说三遍 用料 牛排(越好的越好!) 黑胡椒 盐 油 配菜 如何煎牛排嫩且无血丝的做法 化冻牛排后用刀背敲打牛排,让组织松散。 盐、黑胡椒碎、油抹匀牛排。油一定不要用橄榄油!不要用橄榄油!不要用橄榄油! 腌制2个小时以上(我还加了洋葱一起腌制) 平底不粘锅烧热,不要放油!不要放油!不要放油!放入牛排中火煎一分半,翻面再煎一分半。出锅。如果你就非要吃带血丝的,也可以每面煎一分钟。 TAG标签:血丝 牛排 嫩且 #