特色醋香煎蛋（私人笔记）美味好吃的做法大全，特色醋香煎蛋（私人笔记）做法图解 厨艺录 煎 2.05W 大中小设置文字大小 吃腻了各种甜咸味道的煮蛋，炒蛋，荷包蛋，来换换口味。口感：略带酸味，咸香 用料 鸡蛋 1个 酱油 适量 醋 适量 食用油 适量 香葱（可以不加） 适量 特色醋香煎蛋（私人笔记）的做法 锅内倒油煎个鸡蛋，加入少量清水，倒入酱油、醋煮进味（约1-2分钟），出锅撒点葱花即可 小贴士酱油醋的比例：1:2，我家用的是千禾的10年窖醋，对酸味有特别爱好或不喜欢的，请自行调整比例。陈醋更酸一些。喜欢吃溏心蛋的，注意不能煎老，煎定型一面后立刻翻面，将酱油、醋、水倒入煎好的鸡蛋上，煮开入味关火 TAG标签：醋香 煎蛋 笔记 私人 #
