简单易学的酱油红糖煎年糕美食做法
儿时过年除了穿新衣放鞭炮拿压岁钱,记忆最深刻的莫过于看大人们为过年做准备,既忙碌又喜悦。一家子聚在一起蒸团子,炒瓜子,熬猪油。一大村子聚在一起蒸年糕,踩年糕。支起野灶的人家马上就成了一个手工小作坊,没有特别的分工,但大家合作起来却是井然有序,忙而不乱。热腾腾的年糕散发着粮食的香味,糯糯的,韧韧的。那一整天,孩子们一直窜来窜去偷吃年糕,直到把自己吃得肚滚腰圆。那是多么美好的记忆。
用料
年糕 | 适量 |
红糖 | 克 |
水 | 克 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
酱油红糖煎年糕的做法
小贴士
1.此年糕为咸甜口味,如果不喜欢的小伙伴可以不放酱油。
2.当然如果喜欢咸的可以在步骤二和三用盐替代糖,用盐水替代糖水即可。