煎鱼秘笈美味好吃的做法大全，煎鱼秘笈做法图解 如何做煎鱼秘笈最美味 厨艺录 煎 2.54W 大中小设置文字大小 不用不粘锅、不用晾干或擦干鱼身上的水，也能简单快捷煎出完整的鱼 用料 鱼 1条 姜 3一4片 油 适量 盐 3克 煎鱼秘笈的做法 鱼需要用流动的自来水冲洗干净，滴干鱼身上的水（不用晾干或擦干也行） 大火烧热锅，把切好的姜片放进锅里先炒干洗姜时粘上的自来水，再放油，煎鱼用的油比平时炒菜多一些，再放盐跟姜爆炒一下，放进鱼盖上锅盖保持大火約煎4分钟，打开锅盖把锅侧到鱼头位置煎约1分钟、侧向鱼尾也煎约1分钟，鱼就已经可以順利转向另一边同样方法煎 TAG标签：煎鱼秘笈 好吃 煎鱼 #
