简易版蚝仔烙（海蛎煎）美味好吃的做法大全，简易版蚝仔烙（海蛎煎）做法图解

超简单的做法，复刻潮汕餐厅的美味

用料  

简易版蚝仔烙（海蛎煎）的做法  

1. 生蚝洗净（用面粉水反复洗两三次，把脏东西洗干净），沥干水。
   葱、香菜切碎
   薯粉用水匀开。

2. 生蚝，鸡蛋、葱、香菜放进粉水，
   加入盐、胡椒粉、鱼露调味。
   搅拌均匀。
   （鱼露没有也可以省略）

3. 不粘锅，烧热，加多些油，
   把面糊倒进。
   一面煎好，就反面，两面煎熟。

4. 出锅

5. 表面撒些香菜。
   可以吃了。

小贴士

1.胡椒去腥，还有香菜、葱增香必不可少。
2.最好不粘锅，油一定要多放。