懒瑶每次在下厨房的心路是酱紫的:
①哇这个一定好好吃
②看到漫长的配料表:还是算了…
③看到简易配料表:我可以!
成为厨友快五年,这是创建的第一个菜谱,定不辱使命哇~
这道菜难度系数:四舍五入可以忽略不计
只要有锅有盐有一颗鸡蛋和豆腐就行
煎出来的口感清香微微一点咸味~就是总体健康又很解馋哇~
喜欢请告诉我~有建议也请不吝赐教呦~
愿你拥有喜乐的一天~😋
用料
盐 | 一点点 |
鸡蛋 | 1个 |
北豆腐 | 1块 |
油 | 比炒菜多一点点 |
「豆腐美味食用手册」厨房小白也能轻松hold住的超easy蛋煎豆腐的做法
先切豆腐,扁平方块即可,别太厚了~
(图丑见谅…因为是最后想起来拍的)
一个鸡蛋,加盐打散
鸡蛋放进蛋液里打个滚 正反都浸泡下~
锅里倒油比炒菜多,毕竟是煎时间久一点略微费油~一面差不多就给它翻个身,需要按照放入的次序关照每一只呦~
一盒白玉北豆腐用了差不多一颗鸡蛋
剩下一丢丢蛋液我选择最后淋入锅中啦~
出锅咯~大概一共耗时不到半小时(从开始准备食材开始到吃到它算的…我干活慢…相信你们会快一点~~)
最后突然想到我的研磨胡椒~撒了一点~
也可以撒孜然辣椒等等你喜欢的粉喔~