火锅底料版 麻婆豆腐美味好吃的做法大全，火锅底料版 麻婆豆腐做法图解

用料  

火锅底料版 麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐切小块，约一寸宽。焯水，放入沸水中一分钟，放入2克食盐。捞出备用。

2. 热锅凉油放入牛肉末炒香，放入火锅底料一起翻炒，至底料完全融化，和肉末结合到一起。

3. 放入豆腐，倒入适量清水，煮一会。（这里我也放了一些木耳）

4. 加入淀粉水（一比四比例），再煮一会，至汤粘稠，关火。就可以出锅啦！

小贴士

1.煮豆腐这一步不可或缺，加盐，可以使得豆腐不易碎。
2.火锅底料已经很咸了，就不用再放盐了。
3.用勺子吃更香哦！