偷懒的时候做的一道菜式,做个米饭就好
用料
土鸡蛋 | 1个 |
沙巴鱼柳 | 1条 |
羊排片 | 150克 |
豆腐 | 1块 |
大葱 | 2根 |
红辣椒 | 1个 |
豆奶 | 1000毫升 |
小姨妈豆奶鱼羊香锅(百分百快手菜式,既是菜也是汤)的做法
沙巴鱼柳洗干净
切双飞鱼片
加入蛋清
鱼露、黄酒、盐、糖、鲜蘑黑胡椒腌制十分钟
豆腐切块
裹上蛋黄
油煎
撒一点盐,两面煎至金黄色,备用
一根大葱切片
辣椒切圈
洋葱片和辣椒券炒香
另一根大葱切段
炒香的洋葱和辣椒圈上铺上豆腐、鱼、大葱段
倒入原味豆奶
小火喂二十分钟
最后加入羊排片
一点点盐调味
起锅
小贴士
非常甜,各种食材的甜味非常有层次