![鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图]( "鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图")
过年的时候要熏很多腊鱼，就会有大量的鱼籽鱼泡，做成火锅特别好吃
用料
| 鱼籽 | 500克 |
| 鱼泡 | 10个 |
| 大蒜米 | 8瓣 |
| 姜米 | 半杯 |
| 灯笼椒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣妹子酱 | 1勺 |
| 鸡精味精 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法
鱼籽蒸熟，不会散
![鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第2张]( "鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第2张")
水烧开，把蒸熟的鱼籽，切断的鱼泡放进去煮两分钟，捞出来，洗干净
![鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第3张]( "鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第3张")
放菜籽油烧热，大蒜米，姜米，酱小米辣圈，红辣椒圈，灯笼椒，豆瓣酱，辣妹子酱炒香，放500克水，250克啤酒，再把过了水的鱼籽鱼泡放进去一起煮开，放鸡精味精，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油，紫苏叶，煮五分钟左右出锅，上面撒葱花，干锅下面放白豆腐，千张打底
![鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第4张]( "鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅的做法步骤图 第4张")
