红烧排骨 作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎美味好吃的做法大全，红烧排骨 作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎做法图解

为了米饭🍚不被剩在锅里，着实得想点办法🧐🧐🧐

用料  

红烧排骨 作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎的做法  

1. 三根排骨，洗净。

2. 凉水下锅加入料酒，煮开，去血水。

3. 捞出排骨。

4. 起锅烧油

5. 放入冰糖

6. 炒糖色

7. 炒至排骨表面焦黄，添水

8. 放入葱姜蒜

9. 花椒八角……

10. 倒入生抽少许，加入两小勺盐。

11. 大火烧开。

12. 盖上锅盖，小火炖30分钟，最后大火收汁

13. 淋洒小葱段翻炒出锅😎😎😎😎

小贴士

冷水下锅煮排骨。
炒糖色小火，反复翻搅。
已炒糖色，勿放老抽。
炒排骨时不停翻炒，直至排骨外焦上色再添水。
最后不要忘记大火开盖收汤汁。