无法抵抗的红烧牛小排美味好吃的做法大全，无法抵抗的红烧牛小排做法图解

全职妈妈下厨房继续营业啦，今天给大家介绍一种家常做牛小排的方法，简单烹饪出诱人美味。

用料  

无法抵抗的红烧牛小排的做法  

1. 准备食材，牛小排用清水洗净

2. 冷水下锅，加料酒，老姜去除浮沫，洗净备用

3. 调料：老抽1勺，生抽2勺

4. 料酒1勺

5. 陈年红酒4勺

6. 锅热导倒油，油6分热下冰糖炒融化至焦糖色

7. 倒入牛排翻炒至上色，加入调好的酱汁，均匀上色后加入开水，水量没过牛排即可

8. 依次加入葱段，老姜，小葱叶和调料盒，烧至水开

9. 转入砂锅中，中火炖40分钟左右

10. 待牛肉松软后加入盐调味

11. 出锅～炖牛排的汤可以用来炖萝卜，土豆均

小贴士

红酒是精髓，一定不要忘记哦！