红烧青条鱼美味好吃的做法大全,红烧青条鱼做法图解 如何做红烧青条鱼最美味 厨艺录 红烧 2.96W 大中小设置文字大小 记录家常菜 用料 青条鱼 2条 豆瓣酱 2勺 干辣椒 2个 八角 姜片 少许 花椒 少许 生抽,老抽 红烧青条鱼的做法 如果买的是冷冻鱼,解冻后洗净切两段,用料酒和盐腌制一个小时去腥 热锅加油放姜片,把鱼煎至两面金黄(煎鱼前一定要擦干鱼表面水分) 捞出备用 锅里放入豆瓣酱,炒至出红油,放入蒜末、干辣椒、八角、生抽、老抽翻版均匀 放入煎好的鱼 翻拌至上色 倒入开水末过鱼大火烧至汤汁微浓稠即可 撒上葱花出锅 小贴士鱼用盐腌过所以烧制过程不用放盐 TAG标签:红烧 红烧青条鱼 好吃 条鱼 #