简单易学的萝卜烧牛腱子美食做法 厨艺录 红烧 1.12W 大中小设置文字大小 意外翻出一袋牛腱子，好高兴啊 用料 牛腱 500克 冰糖 克 老抽 勺 盐 克 姜 片 八角 个 草果 个 香叶 片 桂皮 块 生抽 料酒 豆瓣酱 萝卜 胡萝卜 盐 鸡精 萝卜烧牛腱子的做法 一袋牛腱子室温化冰 切块冷水反复清洗 冷水下锅料酒姜烧开去浮沫，5分钟沥干 炒糖色，下焯水的牛肉炒，水分收干放入豆瓣酱及以上香料翻炒均匀，倒入冷水盖住牛肉，放高压锅中火20分钟 萝卜提前焯水7分熟，放入压好的牛肉，盐鸡精调味，火锅小火慢慢煮，香味瞬间弥漫，唯一遗憾没有香菜，大葱 TAG标签：牛腱 萝卜烧牛腱子 萝卜 好吃 #
