红烧甲鱼仔美味好吃的做法大全,红烧甲鱼仔做法图解 如何做红烧甲鱼仔最美味 厨艺录 红烧 2.69W 大中小设置文字大小 用料 甲鱼 5只 啤酒 半瓶 基本味 适量 冰糖 适量 蚝油 1勺 小米椒 适量 姜,蒜 适量 盐,生抽,老抽 看情况 葱 少许 红烧甲鱼仔的做法 姜蒜切末备用,小米椒切圈。 把甲鱼的内脏处理干净,里面的黑皮要处理干净。 热锅,放入少许油,油爆后,放入备用的姜蒜末和切好的小米椒爆香后,放入适量冰糖熬成焦糖色。 放入处理好的甲鱼,再倒入适量的啤酒,适量的翻炒。 蚝油,生抽,老抽,盐看情况发入。其他的个人口味可按自己的爱好发入调味。 出锅前尝一口味道,自己感觉很好就可以出锅了。出锅后加入少许的葱末。 TAG标签:红烧甲鱼仔 红烧 好吃 甲鱼 #