女人最爱的“大猪蹄子”美味好吃的做法大全，女人最爱的“大猪蹄子”做法图解

男人都是大猪蹄子，可哪个女人不爱“大猪蹄子”呢？

用料  

女人最爱的“大猪蹄子”的做法  

1. 猪蹄洗干净，冷水下锅，放入葱、姜、料酒

2. 准备好上面写到的调料

3. 猪蹄煮出血沫，可以多煮一会，毕竟要煮1.5小时左右，不差这一会会~~

4. 洗净后捞出，把猪蹄冲洗干净……注意节约用水呦，不要长流水

5. 捞出后用纸巾擦干水分，否则下锅时会溅油

6. 锅里倒油，放入冰糖，这里强调一下，猪蹄上色主要是靠糖色，不是靠老抽，老抽放的多了，猪蹄会发黑，会影响食欲

7. 冰糖块融化了~~~

8. 逐渐起了小泡泡~~

9. 这个样子就可以放猪蹄翻炒了~~

10. 加入准备好的调料，放进去炒香~~

11. 炒香后加热水，水淹过猪蹄，加盐，白胡椒粉，生抽提鲜，老抽上色，老抽放了一点点，小火慢炖

12. 快出锅了~~家里没有高压锅，所以炖的时间比较长，将近2小时了，如果有高压锅的话，喜欢吃软呼点的就多压一会，喜欢吃嚼劲大的就压的时间短点，看个人喜好😃

13. 当当当，看成品~~（冰糖放的有点多了，哈哈哈，见笑了见笑了😂😂）
    媳妇中午加班，给她送个“大猪蹄子”😍

小贴士

1、注意锅具的使用，我用的是不粘锅，所以不用担心猪皮会粘锅
2、小心烫伤呦
3、食材多，对应调料会增加，调料的用量多少，自己把握~~