红烧鳗鳞鱼美味好吃的做法大全,红烧鳗鳞鱼做法图解 如何做红烧鳗鳞鱼最美味 厨艺录 红烧 3.06W 大中小设置文字大小 用料 活鳗鳞鱼 3条 八角 3大个 花椒 一小把 葱花 多一点 姜片 4~5片 特级酱油 2勺 老抽 半勺 蚝油 适量 料酒 1勺 盐 1小勺 糖 半勺 鸡精 半小勺 红烧鳗鳞鱼的做法 1.活鳗鳞鱼洗净,剪成段2.不粘锅热了倒花生油,比炒菜多一点油,放入姜片炸一会再放入葱花,炒至有焦香味放入八角、花椒爆香,倒酱油、蚝油、料酒炒一下倒入凉水,水稍多一点3.冷水下鱼段,倒上老抽、糖、盐,盖锅盖大火烧开,转中小火,多炖会儿更好吃~4.炖的差不多了,大火收汁儿,收到汤汁粘稠,最后放鸡精出锅.鱼肉软嫩入味~配米饭绝绝子~ TAG标签:红烧鳗鳞鱼 红烧 好吃 鳗鳞鱼 #