简单易学的妈妈味道的红烧鱼美食做法 厨艺录 红烧 2.94W 大中小设置文字大小 妈妈的拿手菜,家人百吃不厌! 用料 鲤鱼 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒 盐、料酒、醋、糖 妈妈味道的红烧鱼的做法 先将鱼洗干净,剁成两段(不剁也行),用盐腌制半个小时 锅中放底油,生姜,将腌好的鱼煎至两面金黄 另起锅,放入干辣椒,葱姜蒜爆炒,然后再放入煎好的鱼,炒一会儿(切忌小心翻动) 加入适量水,没过鱼,大火开始煮十到十五分钟,加入大葱和蒜就可以出锅了 小贴士这样做出来的鱼,肉嫩,汤也很美味! TAG标签:好吃 妈妈 妈妈味道的红烧鱼 红烧鱼 #