妈妈的味道—红烧肉圆美味好吃的做法大全,妈妈的味道—红烧肉圆做法图解
有没有一道菜让你想起“妈妈的味道”呢?
小时候,老妈最喜欢给我做这道菜了,虽然平凡,但它载着小时候的美好回忆以及妈妈的味道…
PS.用肉圆的汤拌饭,真的很美味哦😋
图附制作步骤哦,喜欢就一起动手吧✊
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 3克 |
豆腐 | 1块 |
红薯粉 | 10克 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 3克 |
小米椒 | 3个 |
小葱 | 3根 |
青辣椒 | 2根 |
妈妈的味道—红烧肉圆的做法
鲜猪肉剁碎
依次加入适量调料及红薯粉,如上图
加入老豆腐
捏碎后搅拌均匀
捏成圆形放入锅内煎至金黄,翻面的时候要注意尽量不要让它们散开。
备好配料
装盘备用
将配料翻炒
加入适量水煮开
出锅装盘
小贴士
1.要选用老豆腐
2.煎的时间尽量不要散开