红烧排骨，总结各位大神的制作特点，找到了做适合自己的菜谱。孕妇记菜谱！美味好吃的做法大全，红烧排骨，总结各位大神的制作特点，找到了做适合自己的菜谱。孕妇记菜谱！做法图解

今天的排骨，可能水没控干，闺女说颜色不够红。😁

用料  

红烧排骨，总结各位大神的制作特点，找到了做适合自己的菜谱。孕妇记菜谱！的做法  

1. 冷水泡肉，中间换三次水，洗出血水。开水下锅焯肉两分钟。冷水把肉上的泡沫冲干净。各种调料（辣椒，花椒，大料，葱，蒜，香叶）加到肉上准备下锅。冰糖加红糖炒糖色。肉和调料一起下锅翻炒。出香味儿后加酱油翻炒，加盐翻炒。加五勺开水中火炖10分钟。再小火20分钟，大火收汁。

小贴士

冷水泡排骨，热水焯排骨，这样不会柴。