创意姜汁朗姆酒咖啡 | 秋意浓~易做又好吃的窍门

入秋了，餐桌上慢慢更新了秋天的食材。咖啡也要跟上大队伍呀~

今天分享一款秋意浓浓的创意咖啡，姜汁朗姆酒咖啡~
生姜汁的辛辣、朗姆酒的酒香、咖啡的焦香，都在刺激着沉睡的味蕾，细细一品，实在回味无穷~姜汁也可以消除秋日里的凉意，入秋了就用它来暖暖胃吧！姜汁遇上热牛奶，还会形成顺滑的姜撞奶哦~

姜撞奶之前也分别出过食谱了，感兴趣可以复习下：
① 传统法做姜撞奶：

② 创新法做姜撞奶：


配方附在视频末了，记得看完呀~

用料  

创意姜汁朗姆酒咖啡 | 秋意浓~的做法  

1. 看完视频再动手，成功率更高哦~

2. 萃取意式浓缩咖啡（或：直接用咖啡粉兑开水）。

3. 浓缩咖啡+热牛奶+糖+朗姆酒，搅拌。

4. 取生姜汁，倒入咖啡中，搅拌。

5. 淡奶油+抹茶咖啡粉（或糖），打发，装入裱花袋，挤在咖啡上，制成奶盖。

6. 表面撒上可可粉，一杯秋季特调创意咖啡就做好啦

7. 请慢用~~

8. 忍不住赶紧来一口~

9. 成品图~

10. 成品图~

11. 成品图~

12. 中烘咖啡豆~