粉珠雪黛(茶亭序同款忌廉雪顶草莓酸奶，草莓酸奶星冰乐，草莓雪姬)美味好吃的做法大全，粉珠雪黛(茶亭序同款忌廉雪顶草莓酸奶，草莓酸奶星冰乐，草莓雪姬)做法图解

新开了一家茶亭序，店面布置和产品名字都是满满中国风，特别诗意，试了爆款粉珠雪黛，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜的口感，回家立马做试验，调了两次，味道就接近了，好满足！方子里冰沙是1杯的量，奶油是2～3杯的量。

用料  

粉珠雪黛(茶亭序同款忌廉雪顶草莓酸奶，草莓酸奶星冰乐，草莓雪姬)的做法  

1. 15g 糖加入150g 淡奶油，电动打蛋器中速打至明显有阻力，转低速调整奶油状态，大概8～9分发。

2. 将180g 草莓 ，130g 酸奶 ，35g 糖，170g 冰块放入破壁机，用低速打约30秒至冰沙状态。

3. 倒入杯中至九分满。不要完全倒满，太满的话挤奶油时会溢出来。

4. 在杯中挤入奶油。

5. 在表面撒上草莓巧克力豆，完美！！！少女心满满！！！

小贴士

1、糖量根据草莓的甜度相应调整，我用的奶油草莓，相对甜一些。
2、家里酸奶机罢工了，我用的是市售酸奶，有加糖的，如果使用自制酸奶需要适量加糖。
3、如果没有草莓巧克力豆，用玫瑰花瓣也很ok喔，奶油带着玫瑰的香气，口感也不错的。