简单易学的芝士奶盖茶/咖啡美食做法

个人喜爱芝士奶盖咖啡。
但奶盖很是肥腻，都是满满的脂肪!

注意
下面的量会如图两杯厚厚的奶盖的，如果不要那么厚那就份量减半吧，或可以做成3-4杯。

用料  

芝士奶盖茶/咖啡的做法  

1. 准备材料，我用了日本带回来的抹茶，和家人带回来的手信斯里兰卡的西冷红茶，网上百度说西冷红茶很适合做奶茶，所以手上正好有就用来做，之前也用来做过一般的奶茶也觉得很茶味很适合。

2. 用量好奶油，直接用量杯打发奶油。

3. 奶油芝士，室温软化，或隔热水融化，或像我直接放微波炉30度低温软化，大概30秒左右。然后加20ｇ牛奶搞拌成半流动体。

4. 打发奶油，然后加上30克牛奶拌成半流动体。

5. 把芝士糊加入打发好的奶油，拌匀。

6. 拌好成为半流动体。我做了两种口味，一是绿茶海盐奶盖，二是红茶甜奶盖，所以就把奶油芝士糊分成两份，分别加上调味。

7. 冷冻红茶倒杯子里。

8. 冷冻抹茶倒杯子里。

9. 留杯子的1/3准备加奶盖。

10. 海盐一小撮放下拌匀，成为绿茶奶盖。

11. 另一半加上炼乳拌匀，成为红茶奶盖。

12. 把奶盖倒进茶里。

13. 一点小装饰。

14. 完成，拍个照。
    
    Enjoy !

小贴士

其实难喝的原因就是茶里没加糖，味道太冲突。

记得茶里加一点点糖，才会中和。