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生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤图

🍰消耗马斯卡彭库存而做的可丽饼,可替换成等量奶油奶酪,和20g赤藓糖醇。整个口感很清新,奶味混合着甜菊糖的清甜,yummmie😋。

🍰 热量及三大能量源摄入
-此方可用20cm不粘锅,做7张生酮可丽饼
-共计734卡, 60.6g脂肪, 35.7g蛋白质, 13.3g碳水
-单张105卡, 8.7g脂肪, 5.1g蛋白质, 1.9g碳水

用料  

马斯卡彭 55克
奶油 20克
全蛋 4个
牛奶 130克
甜菊糖 3滴
黄油 适量
少许

生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法  

  1. 请移步同名账号。

    生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤图 第2张
  2. 小火,分次倒入混合物。

    生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤图 第3张
  3. 待表面紧缩成型,略有起泡,就将整张摊在烘焙纸上。

    生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤图 第4张
  4. 随意topping奶油、坚果碎、水果等,我倒的无糖酸奶+洋车前子壳粉,红色粉粉的是paprika。

    生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤图 第5张

小贴士

1)如果想要饼体细腻,建议过筛几次
2)还有个诀窍就是,用厨房纸或纱布蘸取黄油后,不停不粘锅上擦拭,有薄薄一层油膜即可
3)因为饼体太薄,我没有双面煎,下次加热时,再煎另一面就好
4)可一次性多做几张,用烘焙纸隔着,可冷藏保存3天,冷冻保存1个月