生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe美味好吃的做法大全,生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe做法图解
🍰消耗马斯卡彭库存而做的可丽饼,可替换成等量奶油奶酪,和20g赤藓糖醇。整个口感很清新,奶味混合着甜菊糖的清甜,yummmie😋。
🍰 热量及三大能量源摄入
-此方可用20cm不粘锅,做7张生酮可丽饼
-共计734卡, 60.6g脂肪, 35.7g蛋白质, 13.3g碳水
-单张105卡, 8.7g脂肪, 5.1g蛋白质, 1.9g碳水
用料
马斯卡彭 | 55克 |
奶油 | 20克 |
全蛋 | 4个 |
牛奶 | 130克 |
甜菊糖 | 3滴 |
黄油 | 适量 |
盐 | 少许 |
生酮食谱51|连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法
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小火,分次倒入混合物。
待表面紧缩成型,略有起泡,就将整张摊在烘焙纸上。
随意topping奶油、坚果碎、水果等,我倒的无糖酸奶+洋车前子壳粉,红色粉粉的是paprika。
小贴士
1)如果想要饼体细腻,建议过筛几次
2)还有个诀窍就是,用厨房纸或纱布蘸取黄油后,不停不粘锅上擦拭,有薄薄一层油膜即可
3)因为饼体太薄,我没有双面煎,下次加热时,再煎另一面就好
4)可一次性多做几张,用烘焙纸隔着,可冷藏保存3天,冷冻保存1个月