感冒后最怕的是咳嗽,本来想煮点本份的雪梨银耳润润喉,但是忘记买雪梨了😂,试试拿苹果🍎来煮,没想到味道很清香。
第一次分享🤗,小菜鸟一只,大家多多指导。
材料是✌️人份。
用料
苹果 | 1个 |
银耳 | 半个 |
红枣 | 12颗(比较小的,适量即可) |
冰糖 | 根据个人口味 |
苹果银耳的做法
银耳40分钟泡水,我买的是干银耳,感觉泡开即可。
泡开后,再拿温水泡10分钟左右。此时可以加上洗干净的红枣一起泡下。
把红枣和银耳一起,加入1倍水,大火烧开转小火,大约30分钟。
在煮银耳的时候可以一边切苹果,拿盐水泡一下不会发黑,然后扔下去和银耳一起煮15-20分钟。
尝试下汤水是不是有点粘粘,银耳也有点粘粘绵绵,就可以加入冰糖,再煮10分钟左右,关火焖一下。(我用的是珐琅锅,最后焖一下很重要哦🤗)