简单易学的南瓜米酒芋圆美食做法
女孩子经期可能都爱吃甜食。某天我自己也好想吃带有米酒味儿的南瓜,突发奇想,创建了这份甜品。
用料
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 适量 |
米酒 | 5勺 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 适量 |
银耳 | 半朵 |
南瓜米酒芋圆的做法
准备好食材。南瓜切方块状,银耳泡发剪碎
先将泡发的银耳和冰糖放进锅,大火烧开后转中火10分钟,再转小火一个小时。
糯米粉和好,因为成品小汤圆没嚼劲,也不新鲜,所以选用了糯米粉自己做
揉成小圆形,大小也可以根据自己喜好而定
银耳汤用勺子试一下,汤有点黏的时候可以加入南瓜和枸杞,中火煮10分钟左右,加入小汤圆。煮至小汤圆漂浮起来就可以关火啦。
小贴士
银耳和冰糖先下锅,熬一个小时后再加入南瓜枸杞。最后加醪糟。小汤圆自己做的更好吃哟