「抹茶马卡龙」简易版美味好吃的做法大全，「抹茶马卡龙」简易版做法图解

用料  

【抹茶马卡龙】简易版的做法  

1. 杏仁粉、糖粉、抹茶粉混均匀，过筛到大碗里

2. 打发蛋白，分三次加入砂糖继续打发（有小倒勾即可）

3. 把【1】倒入【2】

4. 翻拌均匀

5. 装入裱花袋，圆形花嘴（直接裱花袋开口也可）挤出马卡龙的盖子，静置20分钟

6. 放入预热好的烤箱，140度，12～13分钟（根据自家烤箱调节），烤好拿出冷却，再拿下马卡龙！（不要直接拿下来）

7. cream部分 砂糖&纯净水放入锅中，把糖水加热至120度

8. 1.蛋黄打发  2.糖水稍冷却后一边加入蛋黄液一边继续打发   3.黄油室温软化加入蛋黄液继续打发  （打发到有纹路即可） 4.加入抹茶粉翻拌均匀如图即可

9. cream装入裱花袋中，挤在一片马卡龙上

10. 可以加一些喜欢的干果碎

11. 盖上另一片马卡龙 轻轻按压

12. 就完成啦！

13. 超级好吃哦！

小贴士

1.第一次做的小伙伴一定要注意马卡龙的烤制时间哦！因为每个烤箱脾气不同，根据自家烤箱调节
2.马卡龙不要挤得太大，烤的时候可能会出现裂纹
3.可以先挤一两个试试手哦！
4.不喜欢太甜的可以适当减少一点糖