简单易学的水果西米芋圆捞美食做法
以前吃芋圆都是在外面吃的,特别喜欢吃,有一次看了朋友圈有人做这个,觉得蛮简单的,然后有空的时候就自己做芋圆,感觉自己做的味道比外面的好吃,也没什么添加剂。
用料
红薯 | 1个 |
木薯粉 | 80克 |
紫薯 | 2个 |
椰浆 | 适量 |
西米 | 30克 |
水果 | 适量 |
香芋 | 半个 |
白砂糖 | 适量 |
水果西米芋圆捞的做法
首先准备芋头红薯紫薯,洗干净去皮,切片,放到蒸锅上蒸十分钟左右。加适量的糖压成泥状(压完泥状忘记拍照了)压成自己想要的样子就行啦!
然后根据芋头红薯紫薯的比例放木薯粉,把每个泥揉成团,如果会散开的话加点水,揉团的时候不要加水, 实在很干再加。再分成一条一条的,揉圆切好,大小按照自己的喜好来切就好啦
煮好西米(西米要等烧开水了再下哦,煮到差不多无白心放锅里闷着),根据自己喜欢的甜度放点糖在西米露里。切好自己喜欢的水果,然后装到容器里,放西米在下面再放芋圆水果,喜欢吃芋头紫薯的也可以放在一起
我最后加了冰淇淋和椰奶下去 ,好美味哦
小贴士
甜度可以根据自己的爱好下,如果喜欢吃黑糖的可以煮点黑糖水淋下去。多余的芋圆可以放冰箱,最好放冷冻室,半个月内吃完