小美版巧克力冰淇淋🍫🍦美味好吃的做法大全,小美版巧克力冰淇淋🍫🍦做法图解 厨艺录 甜品 2.81W 大中小设置文字大小 用料 淡奶油(蓝风车) 250克 巧克力币(法芙娜) 60克 可可粉(法芙娜) 10克 蛋黄 2个 冰糖粉 50克 奶粉 15克 矿泉水 100g 小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的做法 100g淡奶油➕10g可可粉 以2分钟/50度/速度3混合 加入60g巧克力币,2分钟/50度/速度2 再加入150g淡奶油,20秒/速度3混合均匀后盛出,并清洗主锅。 2个蛋黄➕50g糖分➕15g奶粉➕100g矿泉水(也可直接加牛奶🥛)以5秒/速度5搅匀,再以6分/90度/速度3烹煮。 待温度降至50度,倒入奶油巧克力浆,并以20秒/速度3.5混合。 将奶油巧克力浆倒入棒冰模具冻成棒冰✅ TAG标签:小美 巧克力 冰淇淋 #