(生酮甜品) 牛奶炖桃胶雪燕美味好吃的做法大全,(生酮甜品) 牛奶炖桃胶雪燕做法图解
生酮饮食最煎熬的是甜品还有的是甜品
虽说生酮不需要时刻算着碳水,糖含量折磨自已,可是生活中有许许多多含碳水的食材,初阶段的需要小心避免,一不小心就破酮。
现在每天的摄取都会计算,时间久了,对食材大概十分熟悉,心里有把称了,也没关系。
牛奶桃胶雪燕(一碗量):
卡路里:38.3kcal
碳水:3.2g
糖: 0g
用料
牛奶 | 400-500克(三碗量) |
桃胶 | 5克 |
皂角米 | 5克 |
雪燕 | 5克 |
枸杞 | 5粒 |
代糖 (无卡路里) | 每一碗一汤匙,不够可以适量在加 |
(生酮甜品) 牛奶炖桃胶雪燕的做法
提前一晚时间浸泡,就几颗小东西泡在里头,等第二天发开
第一次吃的时候泡发几小颗,贪心觉得不够吃,抓了一把泡,结果发开的量能吃上好几天。建议用个大些的碗泡着。
特别是雪燕,泡开后有些像燕窝,看不到,却摸的着,手伸进手里都是一把把的丝。
购买雪燕避免买到假货,虽然是植物燕窝,但是真的有在出售假冒的,无论看起来和摸起来都会有明显的差异,具体的可以上网查一下如何区分。
牛奶和泡发好的雪燕桃胶皂角米一并倒锅里,隔水炖个半小时,(尽量用全脂牛奶,会更香)
最后剩10分钟才下枸杞
半个小时已经很足够了,在炖的过程雪燕似乎又发了一倍?每一勺下去都是紧密的雪燕丝,不太喜爱浓稠的可以牛奶或水多加一些。
每个人喜甜度不同,建议代糖下在舀出来的碗里先,勺子拌匀,试试甜度,不够再加,毕竟代糖无法和冰糖相比,多吃不是甜腻,多少会有吃到点化学的味道。
代糖的产品非常的多,我用的是这一个,国内的赤藓糖醇也是很好的取代品,上网比较容易就可以买到。