超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙美味好吃的做法大全,超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙做法图解
用料
红豆 | 300克 |
水 | 900克 |
黄冰糖 | 150克 |
芋圆 | 适量 |
超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙的做法
红豆洗净浸泡3-4小时,浸泡好的红豆放入电饭煲,加入三倍量的清水,快煮模式烧开。注意看锅,小心溢锅。
准备两个保鲜盒,一个放沥水之后的红豆,一个放剩余的红豆沙水。密封好冰箱密封保存,随吃随取。
准备两个小锅,一个加适量清水烧开后加入适量芋圆,开锅后再煮三四分钟,捞出芋圆过凉水,口感更Q弹;另一个锅倒入事先准备好的红豆沙水和蜜红豆,小火烧开;红豆芋圆混合后开吃,也可按个人喜好放入蒸熟或煮熟的红薯、芋头等食材。
小贴士
本来想做蜜红豆的,因为忘记时间了煮久了,水也放多了,没想到却成了我百试不得其解的鲜芋仙同款红豆沙。一次可以多煮点放冰箱,因为加了糖,可以延长保鲜时间的,个人觉得一个月问题不大~