简单易学的草莓/芒果千层🍰美食做法

超级爱吃千层，于是开始了自己动手的每一天，看了很多个教程，结合起来记录自己平时用的配方。

用料  

草莓/芒果千层🍰的做法  

1. 准备好材料呀，黄油隔水或微波加热融化并放凉；低筋面粉过筛

2. 过筛好的低筋面粉加入牛奶（轻一些搅拌）

3. 2个鸡蛋打散成鸡蛋液（轻一些）

4. 牛奶＋面粉的混合过筛进鸡蛋液（刚开始没过滤网时候用的茶叶过滤网，惨兮兮）

5. 搅拌搅拌（轻一些）

6. 晾凉（黄油凉久了会继续凝固，这边注意把握时间）的黄油倒进来，搅拌均匀（轻轻的）

7. 再过滤两次，面糊就好啦

8. 上平底锅，一次一小勺不满，注意别舀太多，不然面皮厚厚的口感不好

9. 全程小火小火小火!平底锅加热后加入面糊，开始摊面皮，晃动平底锅摊均匀面糊，起泡了就拿到湿抹布上晾晾

10. 晾凉后揭开放碟子上，再继续第二张第n张面皮～真的很需要耐心 一张张的摊一张张的揭

11. 面糊全搞定成面皮后，一层面皮＋一层奶油＋一层水果这样循环叠加自己喜欢的水果

12. 叠高高，奶油多放些更好次 🥰做好后放冰箱冷藏一会，

13. 切开，美味极了。这张图是第一次做的时候拍的 面皮弄少了还有些厚，奶油不大够，但是也是非常好次

14. 🍰

15. 也可以做个小芒果班戟来次，满足

16. 边角料多，多来点芒果

17. 😘😘

18. 奶油打发步骤这里就不详细说明啦，打发到勾起小角再放冰箱冷藏一会就可以用了

小贴士

🌱🌱
1.一定一定要过滤，关系到面皮顺滑程度。
2.一定是用平底锅。
3.一定全程小火盯着，否则底部会焦，看到起泡就可以拿起来。
4.一定要有耐心。