芒果布丁马蹄糕,简单几步,酸甜美味美味好吃的做法大全,芒果布丁马蹄糕,简单几步,酸甜美味做法图解
用料
洲星马蹄粉 | 100g |
芒果 | 1个 |
砂糖 | 100g |
椰汁 | 100g |
准备好所有食材。
✅芒果马蹄浆做法️
1️⃣芒果切块备用。
2️⃣用50g马蹄粉➕150g清水搅拌过筛。
️马蹄生浆就做好了‼️
50g糖➕100g清水煮开,停火,再加入四分之一生浆,边倒边搅拌至浓稠。
4️⃣最后倒入剩余的生浆搅拌,再放入芒果粒。
️芒果浆做好了白浆做法:
1️⃣用50g马蹄粉➕100g椰浆➕50g清水,搅拌过筛。
️生浆就做好了‼️
2️⃣锅中倒入100g清水➕50g白糖,小火煮开,停火,再加入四分之一马蹄粉生浆,边倒边搅拌至浓稠。
️熟浆就做好了‼️
3️⃣最后倒入剩余的生浆中,搅拌均匀。✅上锅蒸
1️⃣锅中放入足量的水大火烧开。
2️⃣在模具中倒入3勺芒果浆,上锅蒸5分钟左右,接着倒入2勺白浆,上锅蒸5分钟左右。
️每次勺的时候一定要搅拌一下,因为马蹄粉很容易沉淀。蒸好后出锅晾凉。
表面放上芒果粒就完成啦~