地道的烤布蕾怎么做,如何烹饪烤布蕾才更好吃 厨艺录 甜品 3.33W 大中小设置文字大小 用料 牛奶 150克 奶油 150克 蛋黄 6个 细砂糖 25克 烤布蕾的做法 6个纯蛋黄➕25克白糖搅拌均匀 牛奶➕奶油煮至微热，倒入蛋黄搅拌 过滤几遍，倒磨具，热水水浴法，烤箱180度烤30分钟，喷枪烧至焦糖即可，没有喷枪可以撒糖后在烤箱里再烤10分钟 TAG标签：烤布蕾 #
