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简单易学的小米南瓜发糕美食做法

小米南瓜发糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

小米 70克
南瓜 320克
牛奶 300克
耐高糖酵母 5克
细砂糖 30克
面粉 300克
蔓越莓干 20克
葡萄干 20克
玉米 适量
黑白芝麻 适量
八寸活底蛋糕模具 1个

小米南瓜发糕的做法  

  1. 1:南瓜放碗中把泡好的小米盖在上面大火20分钟

  2. 2:蒸好的南瓜小米倒入破壁机(料理机也可以)加牛奶选果汁模式打成糊状

  3. 3:南瓜米糊中加酵母和糖搅拌均匀后分多次加面粉搅拌均匀

  4. 4:面糊盖盖醒发2倍大,搅拌排气后加葡萄干和蔓越莓干搅拌均匀

  5. 5:模具底部和壁部刷油,底部撒黑白芝麻,倒入面糊,面糊表面抹平撒黑白芝麻,盖盖醒发10分钟

  6. 6:蒸锅中倒入适量的水烧开,放入醒发好的面糊,盖盖大火蒸25分钟,关火闷5分钟,取出模具,倒扣出小米南瓜糕,切块品尝