简单易学的小米南瓜发糕美食做法 厨艺录 甜品 1.96W 大中小设置文字大小 用料 小米 70克 南瓜 320克 牛奶 300克 耐高糖酵母 5克 细砂糖 30克 面粉 300克 蔓越莓干 20克 葡萄干 20克 玉米油 适量 黑白芝麻 适量 八寸活底蛋糕模具 1个 小米南瓜发糕的做法 1:南瓜放碗中把泡好的小米盖在上面大火蒸20分钟 2:蒸好的南瓜小米倒入破壁机(料理机也可以)加牛奶选果汁模式打成糊状 3:南瓜米糊中加酵母和糖搅拌均匀后分多次加面粉搅拌均匀 4:面糊盖盖醒发2倍大,搅拌排气后加葡萄干和蔓越莓干搅拌均匀 5:模具底部和壁部刷油,底部撒黑白芝麻,倒入面糊,面糊表面抹平撒黑白芝麻,盖盖醒发10分钟 6:蒸锅中倒入适量的水烧开,放入醒发好的面糊,盖盖大火蒸25分钟,关火闷5分钟,取出模具,倒扣出小米南瓜糕,切块品尝 TAG标签:发糕 小米南瓜发糕 南瓜 好吃 #