水蜜桃果冻.桃子果冻美味好吃的做法大全,水蜜桃果冻.桃子果冻做法图解
夏季是桃子上市的季节,桃子果冻做起来,朋友都说好吃极了!
用料
新鲜水蜜桃 | 600克 |
砂糖 | 100克 |
柠檬汁 | 一只的量 |
白醋 | 8g |
凉白开水 | 100克 |
盐 | 1克 |
吉利丁粉 | 8克 |
吉利丁用水 | 25克 |
水蜜桃果冻.桃子果冻的做法
新鲜熟软水蜜桃洗净,剥皮。
熟桃子很好剥皮,一剥一大片~一半量的桃子去核切片
另外一半桃子切丁,
加入糖、盐、白醋、柠檬汁,静置10分钟,一会儿就出汁了。切丁的桃子出汁后,再加100ml左右的凉白开水,放入料理机打成果泥汁。
*我一次性做的比较多,所以是1000多毫升,你们按配方的量就好。
*我用的是汉美驰破壁料理机吉利丁粉8g左右,加入20g凉白开,溶解开
用锅微煮果泥汁至80度左右,还没有沸腾的状态,加入吉利丁,保持中小火,至吉利丁完全融化
倒入桃子切片的碗中
再来几只小杯子,切几片桃子放杯子里,都倒上一半。
好可爱的一排,入冰箱冷藏一晚(至少3小时以上即好)
冷藏
杯子边缘划一圈,倒扣出来,好咯!
很好吃哟!
香甜迷人的水蜜桃香气,浓郁甜蜜✨秒杀所有市售果冻。
孩子们看到别提多开心了!🐳