简单易学的细腻顺滑的绿豆糕美食做法

用料简单，易成功的绿豆糕～

用料  

细腻顺滑的绿豆糕的做法  

1. 绿豆300g提前泡软，蒸或煮熟（手指可抿烂即可）
   料理机打一下过筛，或者直接过筛

2. 过筛：绿豆糕细腻的关键，如果喜欢颗粒感的就不用过筛了

3. 黄油90g加入不粘锅中，待黄油融化加入绿豆泥充分搅拌混合

4. 在锅中加入麦芽糖和砂糖

5. 刚开始是这样的，小火不停搅拌，防止糊锅

6. 待水分慢慢减少后成型至不粘手，就可以压模具了，模具刷一下黄油防粘

7. 完成！

小贴士

没有麦芽糖去买，好吃的关键～