（6寸）水果果冻蛋糕易做又好吃的窍门

蛋糕人人爱，热量却偏高。有没有一款高颜值、低卡路里的蛋糕呢？仙女🧚们，看过来～答案在这里……❤️❤️❤️

用料  

（6寸）水果果冻蛋糕的做法  

1. 首先，制作蛋糕底：消化饼干打碎成粉末，放入黄油或者无味的植物油。混合好，倒入磨具底部，抹平。放入冰箱冷藏、待用。

2. 制作中间层，酸奶冻：牛奶或者奶油倒入小锅加热至冒小泡，关火，冷却到不烫手，边搅拌边缓慢倒入酸奶中。放入提前用冷水泡好的吉利丁片（5克），搅拌后，倒入做好的蛋糕胚模具，然后放入冰箱，冷冻至凝固。

3. 制作水果冻：水和糖用小锅熬制沸腾，然后关小火放入橘子（任何自己喜欢的水果），将水果煮软，冷却，我洒了点椰蓉，然后放入冷水泡软的吉利丁片7克，搅拌后倒入之前冷冻定型的蛋糕胚。放入冰箱冷藏四小时以上。吹风稍微吹一下脱模，搞定！

4. 层次分明……棒棒哒

小贴士

1.方子里面的备选项：黄油和植物油，奶油和牛奶可以根据热量喜好来选择，前者比后者热量高，但口味也更棒。
2.吉利丁片一定冷水泡软，用之前一定攥干水分。
3.大部分水果都可以选择，除了煮熟之后会变酸的不建议。