今天做这个点心,是因为宝宝平时去超市喜欢买这个吃,但是呢,超市的肯定会有添加剂之类的呀,所以还是亲自动手做的比较安全卫生,正好前几天同学给我送来了两个大南瓜🎃,自己家种的,太大了吃不完,所以做一些小点心
用料
红豆沙 | 适量 |
南瓜 | 适量克 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
红豆馅南瓜糯米糍的做法
这个南瓜🎃我只用了冰山一角,太大了,而且南瓜只需要很少,之后加糯米粉会变很多
南瓜洗净,切成薄片蒸的快,等蒸的能按压成泥状就行了,端出来把里面的水倒掉,趁热放糖,糖的多少根据自己,喜欢吃甜就多放,不喜欢吃就少放,南瓜本身就有甜味
按压成这种状态,然后加糯米粉
加糯米粉,大概这种状态就行了,放一边醒一下
每个南瓜面团揉成小剂子,豆沙揉成小团
上锅蒸,具体时间没看,大概几分钟就行了,蒸熟之后裹上椰蓉就行了
最后一步就是每一个裹上椰蓉,然后就可以开吃了