简单易学的酒酿红糖鱼胶美食做法

冬天不冷，喝上一碗暖暖哒！😊

用料  

酒酿红糖鱼胶的做法  

1. 鱼胶是我家的新西兰鳕鳘鱼，泡发好冻冰箱，想吃直接炖。

2. 泡发好的鱼胶切小片放盒子里冷冻。吃的时候取2~3格，适合1人食。锅里加水，鱼胶放进锅里。炖20分钟后，加入去核红枣，老红糖，我用的九吉公的老红糖，1~2块，两勺醪糟和煮好的鹌鹑蛋，继续小火炖5分钟后放枸杞进去闷1分钟。

3. 炖好啦！有不清楚的地方欢迎留言！

小贴士

炖好往里面加几小勺小米粥或大米粥特别好吃！做月子吃也非常合适，补气血和下奶，醪糟记得减半，其它不变。