电火锅食谱

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酒酿蒸鱼美味好吃的做法大全,酒酿蒸鱼做法图解 如何做酒酿蒸鱼最美味

酒酿蒸鱼的做法步骤图,酒酿蒸鱼怎么做好吃

店里的好几百的鲥鱼,在家简单也能做出一样的味道

用料  

白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼 一条
酒酿(自制最好,重点是不能要过度发酵带酸味的) 一碗
葱姜 适量
火腿片/香菇片/冬笋 有啥放啥

酒酿鱼的做法  

  1. 鱼擦干里外抹上酒酿,撒点白胡椒,再放一点黄酒,蒸鱼酱油,味极鲜之类的,腌制20分钟

  2. 把火腿片香菇冬笋片之类的摆上,放点姜丝,必要的话补一点酒酿和蒸鱼酱油,摆好盘,大火锅里蒸15分钟

  3. 出锅后,放上葱结,烧点热油浇一下

小贴士

酸奶/酒酿机自制酒酿