简单易学的红绿豆栗子糖水美食做法
我是一名宝妈,是个小吃货,同时也喜欢动手做几道小吃。家人也特别喜欢吃甜食,所以趁着假期做了这款红绿豆栗子糖水,自己动手做,料足!!
平时喜欢交流食物
希望能认识多点宝妈一起研究食物
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用料
红豆 | 2小把 |
绿豆 | 2小把 |
栗子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
陈皮 | 1片 |
红绿豆栗子糖水的做法
把红豆和绿豆提前洗干净,浸泡2小时
把栗子放进热盐水中浸泡片刻,热盐水渗入栗子皮内,使栗子皮与肉相分离。加盐可以促进水分向栗子皮内渗透,起到热涨作用,暂时剥不下来的栗子,是因为放凉了。这时再放入热盐水中,多浸泡一会,再拿出来趁热剥!
栗子剥好皮后,把它切小颗粒,容易煮电饭锅先把水煮开,倒入红绿豆,盖上盖子煮1个小时
最后把栗子倒入煮大半个小时,放去冰糖即可
小贴士
注意不要放太小水,因为红绿豆吸水性强,很容易把水都吸收掉。有不明白的可以咨询微信:hh871683797