简单易学的浓郁抹茶冰淇淋美食做法 厨艺录 甜品 2.17W 大中小设置文字大小 少糖/木糖醇/冰淇淋机版 or 冰箱冷冻 用料 蛋黄 2个 细砂糖 15+50克 牛奶 150克 抹茶 15克 奶油 150克 浓郁抹茶冰淇淋的做法 混合蛋黄和15g糖，打到发白，然后加入牛奶 把蛋黄糊缓慢加热至快要沸腾，期间一直搅拌，直至蛋黄糊浓稠 混合50g木糖醇和抹茶粉，然后和蛋黄糊混合均匀 过筛抹茶蛋黄糊，❗️冷冻版❗️降温后，放入冰箱冷却一小时以上 ❗️冰激凌机❗️抹茶蛋奶糊和未打发淡奶油混合均匀，倒入冰激凌机20min，完成后放入冰箱冷冻 打发淡奶油到脱离液体状态并可以留下纹路 奶油和抹茶蛋奶糊混合均匀，然后再次打发到有纹路，最后进冰箱 TAG标签：浓郁抹茶冰淇淋 冰淇淋 浓郁 好吃 #
