地道的女王的口红怎么做,如何烹饪女王的口红才更好吃
女王的口红是一款红丝绒蛋糕,松软的蛋糕配上甜蜜的奶油,优雅霸气,口感满分!
用料
砂糖 | 240克 |
盐 | 2克 |
色拉油 | 94克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
红曲粉 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
咖啡 | 5克 |
牛奶 | 40克 |
塔塔粉 | 10克 |
打稀奶油 | 600克 |
糖粉 | 200克 |
女王的口红的做法
低筋面粉,玉米淀粉,红曲粉,可可粉,咖啡5克,搅拌均匀。
蛋白中加入塔塔粉10克,砂糖160克 ,放入搅拌机中打发。
砂糖80克,水46克,盐2克,色拉油94克,小火煮至融化后,加入蛋黄和40克牛奶,搅拌均匀。
打发好的蛋白分三次加入面粉中,搅拌均匀后,加入一大勺红丝绒,放入搅拌机里搅拌。
将面糊倒入烤盘中,放入烤箱。
600克打稀奶油中加入200克糖粉,搅拌均匀。
取出烤好的蛋糕, 用圆形模具切出蛋糕。
按照一层蛋糕一层奶油的顺序摆放,放上水果装饰即可。