香甜苹果豆腐软饼 宝宝辅食营养食美味好吃的做法大全，香甜苹果豆腐软饼 宝宝辅食营养食做法图解

适宜月龄：8+
这个小饼做出来是出乎我意料的，非常软嫩，不用牙齿都能一抿就碎。而且清甜爽口，还有一股淡淡的奶香味，连我这个大人都爱吃，强烈推荐给宝妈们试试。这款小饼没有放鸡蛋，对鸡蛋过敏的宝宝可以放心吃。   

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用料  

香甜苹果豆腐软饼 宝宝辅食营养食的做法  

1. 准备食材，这里我用的是嫩豆腐，就是静置着都会自己出水的那种。如果是老豆腐，则需要视情况多放点奶液。
   
   低筋面粉不建议替换成别的，会影响口感，就不那么软嫩了。

2. 豆腐用勺子压碎，越碎越好。

3. 胡萝卜切成小丁，盛在滤网中放入沸水中焯焯水，熟软后捞出沥干水分。
   
   苹果去皮也切成小丁，建议最后切苹果，免得放置久了氧化变红。
   
   胡萝卜和苹果的丁切的越小越好。

4. 豆腐加入奶液和苹果胡萝卜丁搅拌均匀。

5. 再加入20克低和筋面粉搅拌均匀。
   
   搅好的面糊稀稀的，但是用筷子在面糊中画线不会马上消失。
   
   不建议放太多面粉，小饼会硬，口感不好。

6. 平底不粘锅刷油，开小火，用勺子舀一点面糊在锅中均匀摊开。

7. 煎至饼的表面开始凝固变色，用铲子轻轻一堆就能滑动就可以翻面了。

8. 翻面再煎一两分钟就可以出锅了。

9. 刚出锅的时候小饼中心是稀稀的状态，稍晾一晾就成型了，不是没有熟哦。
   
   我做的这个量比较多，暖心吃了一半，剩下的让我吃了。妈妈们可以减量来做。

小贴士

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