用料
鸭梨 | |
桃胶 | |
皂角米 | |
红枣 | |
银耳 | |
冰糖 | |
红枣 | |
蜂蜜 | |
桂花 | |
话梅 | |
莲子 | |
冰糖雪梨炖桃胶的做法
将银耳,莲子,桃胶,皂角米泡发备用,桃胶剃净杂质,银耳掰碎(银耳掰碎后熬出来的汤汁更加粘稠哦)
鸭梨切块。想要琥珀色梨汤的小仙女们记得要保留梨皮与核。
将鸭梨块与泡发的食材放入电饭煲。另外根据个人口味放入红枣。
按个人口味加老冰糖(或红糖),蜂蜜。其实我试过同时放红糖跟老冰糖,味道不错。喜欢酸甜口的可以放1-2颗话梅。
上电饭煲煲汤模式,熬2-3小时。注意熬太久桃胶会化掉哦。
出锅,洒桂花,香喷喷
小贴士
可以根据个人口味调整用料。百合,桂圆干,枸杞等食材放进去也是极好的