‼️珍珠奶盖蛋挞‼️「松下微蒸烤箱DS900」美味好吃的做法大全，‼️珍珠奶盖蛋挞‼️「松下微蒸烤箱DS900」做法图解

外皮层层酥脆，
内里细腻滑嫩的蛋挞，
加上醇香顺滑的奶盖，
颗颗软糯弹牙的黑糖珍珠，
简单的做法，没有太多复杂的过程，
带来的是多层次的口感和加倍的满足！

用料  

‼️珍珠奶盖蛋挞‼️【松下微蒸烤箱DS900】的做法  

1. 准备好所需食材

2. 蛋挞皮提前室温解冻

3. 制作蛋挞液：细砂糖倒入全蛋液中搅匀，再加入牛奶、淡奶油和炼乳搅拌均匀。

4. 过遍筛让蛋挞液更细腻，倒入量杯中，这样更方便倒入挞皮里。

5. 蛋挞液倒入挞皮8分满

6. 松下微蒸烤一体机调至烘烤模式，预热至210度。

7. 放入烤盘，210度烤25分钟。

8. 这个时间把黑糖珍珠煮好。

9. 煮好的黑糖珍珠过凉后泡在黑糖浆水里备用。

10. 制作奶盖部分，120克淡奶油加15克细砂糖，用电动打蛋器打发至出现较浅的纹路，且不会马上消失的状态即可（类似浓稠的酸奶状），装入裱花袋里备用。

11. 烤好的蛋挞晾凉后将淡奶油挤在蛋挞上。

12. 再放上适量黑糖珍珠。

13. 最后淋上少许黑糖浆，好吃的珍珠奶盖蛋挞就做好了，外皮酥脆，甜而不腻，一口气能吃好几个～

14. 咬上一口，奶盖顺势流出，连珍珠也一起滑落，诱惑满满～

小贴士

❤️方子里的量够做9个珍珠奶盖蛋挞，我用的挞皮是大号的。
❤️烘烤的时间和温度只是参考，请根据自家烤箱脾气做出调整。
❤️烤箱提前预热好，蛋挞液倒入挞皮后就要送入烤箱，放置时间太长会把挞皮泡软，导致成品不够酥脆。
❤️松下微蒸烤一体机DS900，能蒸善烤，还兼具微波功能，温度精准，受热均匀 ，一机多用，满足日常各种料理需求，不愧是厨房多面手。