简单易学的自制西梅果酱美食做法 厨艺录 果酱 9K 大中小设置文字大小 消耗吃不完的西梅 用料 西梅 18个 龙舌兰糖浆 65克 柠檬 1/4个 甜叶菊糖 适量 (或直接把糖浆、柠檬、代糖替换为和西梅等重的白砂糖) 自制西梅果酱的做法 西梅打碎放入锅中,加入清水、柠檬挤汁、柠檬皮擦丝、糖浆、糖,大火煮开后转小火,搅拌防止粘锅; 大约熬煮半小时,盛一点放锅盖过盘子上,晾几分钟,垂直锅盖或盘子,如果果酱是凝固不流动的,就可以关火了,如果不行就再熬一会儿; 玻璃罐以前用开水煮烫消毒,将果酱盛入,盖上盖子倒扣晾置,凉后放入冰箱存放; 完成。 TAG标签:西梅 果酱 好吃 自制西梅果酱 #