简单易学的醇豆浆戚风蛋糕美食做法 厨艺录 豆浆 1.44W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 醇豆浆1 30克 淡奶油 25克 低粉 50克 糖 20克 柠檬汁 少许 醇豆浆2 适量(可不加) 蔓越莓 少许(可不加) 醇豆浆戚风蛋糕的做法 用的这个牌子 蛋白蛋黄分离!❗❗❗盆无水无油 蛋黄加入醇豆浆1,淡奶油,搅拌均匀 加入低粉,搅拌均匀 蛋白打发至硬性发泡!盆倒扣不流! 三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊,切拌手法混合均匀倒入剩下蛋白糊,切拌手法混合均匀 倒入模具中,表面撒上蔓越莓 (可忽略)倒入醇豆浆,凭个人喜好,有利于下层形成豆浆皮 烤箱预热180° 放入烤箱调至150° 30min 完成 TAG标签:醇豆浆戚风蛋糕 好吃 豆浆 蛋糕 戚风 #