美食手账 | 比软妹子更软糯的椰奶布丁美味好吃的做法大全，美食手账 | 比软妹子更软糯的椰奶布丁做法图解

女生比较喜欢的甜点之一，和闺蜜聚会我一定会做这个。老人及小孩慎食。椰奶果冻，吃在嘴里QQ的，没有任何添加剂，非常适合做饭后甜点。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。今天做的这款是椰奶布丁，最后用柠檬和青苹果装饰。

用料  

美食手账 | 比软妹子更软糯的椰奶布丁的做法  

1. 吉利丁片放入凉水中泡软。

2. 把白砂糖倒入椰子汁中加热融化。

3. 烧开的椰子汁放置一边等待温度放凉。

4. 把泡软的吉利丁片加入变温的椰子汁内，搅拌全部融化。

5. 把混合好的椰子汁倒入玻璃模具里面，放入冰箱冷藏2-3小时凝固。

6. 脱模的时候，记得准备一碗热水，把模具放在热水中浸泡，热胀冷缩。

7. 不断拍打模具，比较好脱模。

8. 挖半勺蜂蜜倒到布丁上。

9. 切一片青苹果，一片柠檬。装盘装饰，布置完成。

小贴士

心情不好的时候只要吃顿好吃的就能开心 心情好的时候吃顿好吃的就能更开心 这大概是所有吃货的属性吧 哈哈